2008年11月17日
しいたけ出た！
ついに我が家のしいたけが顔を出しました。
肉厚で、張りがあって、大きい！
これは、今年の3月、イタジイにしいたけ菌を植え付けたもの。
ドリルで穴を開けて、加藤菌（沖縄でよく育つ菌）を押し込み、
風通しの良い日陰の畑で養生すること7ヶ月。
先日この木を山の清流に3時間つけました。
「寒い！死んでしまう！」
ビビッたしいたけは、4日後に一気にポコッ！ポコッ！
もう、おいしいのなんのって。
素焼きに、バター炒め、鍋...
キャンプに来た子どもたちと毎日ほうばっていたら...あるときピタリ！
成長が止まり、全て干ししいたけになってしまいました。
聞く所によると、また一ヶ月後4時間水につけると出るらしい。
そして、今期は4回の収穫があり、長ければ3年持つとのこと。
楽しみ、楽しみ。
今度はご近所にもおすそ分けしますね。
肉厚で、張りがあって、大きい！
これは、今年の3月、イタジイにしいたけ菌を植え付けたもの。
ドリルで穴を開けて、加藤菌（沖縄でよく育つ菌）を押し込み、
風通しの良い日陰の畑で養生すること7ヶ月。
先日この木を山の清流に3時間つけました。
「寒い！死んでしまう！」
ビビッたしいたけは、4日後に一気にポコッ！ポコッ！
もう、おいしいのなんのって。
素焼きに、バター炒め、鍋...
キャンプに来た子どもたちと毎日ほうばっていたら...あるときピタリ！
成長が止まり、全て干ししいたけになってしまいました。
聞く所によると、また一ヶ月後4時間水につけると出るらしい。
そして、今期は4回の収穫があり、長ければ3年持つとのこと。
楽しみ、楽しみ。
今度はご近所にもおすそ分けしますね。
Posted by sakata at 23:13│Comments(3)
│農業
この記事へのコメント
いやぁ、楽しみ、楽しみ～！！
しいたけパーティー、期待していますよ～。
しいたけパーティー、期待していますよ～。
Posted by らんたろう at 2008年11月18日 11:46
出たの～～！良かったね～。
我が家は変わらず・・・です。グスン。。。
なんママ
我が家は変わらず・・・です。グスン。。。
なんママ
Posted by テツジ
at 2008年11月18日 12:49
at 2008年11月18日 12:49らんたろうさん、なんママ、椎茸のほだ木は今日水につけたので、来週楽しみにしていてね。
どういうわけか、おいしいものって夫婦二人で食べるより、みんなに分けたり、一緒に食べたりするとおいしさが倍増します。
なんママ、来年があるわよ！また一緒に山行こう。
どういうわけか、おいしいものって夫婦二人で食べるより、みんなに分けたり、一緒に食べたりするとおいしさが倍増します。
なんママ、来年があるわよ！また一緒に山行こう。
Posted by sakata at 2008年11月18日 17:52
at 2008年11月18日 17:52※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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